为什么流水不结冰？
首先，流动的水与管道或空气之间摩擦，产生一部分热量。这部分热量虽然微小，但在一定环境下，足以阻止水流达到冰点。其次，静水在达到冰点时，如果水中存在凝结核，水就会集中到凝结核周围结晶成冰，而凝结过程正是从这些凝结核开始，扩散到整个水域的。如果水流动起来，就会对凝结核周围的水分子造成扰动，使其无法顺利凝结。并且，流水具有动能，在流动状态下，水分子不断移动，难以形成有序的晶体结构，也会给凝结带来困难。
蚂蚁从高处掉落为什么不会死？
物体从高处落下不仅受到地球引力的作用，同时也受到空气阻力的作用。蚂蚁个头小，体重轻，空气阻力抵消了大部分的地球引力，因此下落速度并不快，也就不容易摔死了。人或体重较大的动物坠落时，空气阻力对地球引力的抵消作用微乎其微，那么从高处坠落就很危险。人类根据这个原理，发明了降落伞。降落伞有助于增加下落物体的空气阻力，使得下落速度相对变缓。
为什么酒能去除肉类的腥味？
肉类暴露在空气中，其中的蛋白质在酶的作用下分解，产生氨和一些含硫化合物，发出刺激性气味，是腥味的主要来源。酒当中的酒精是一种良好的溶剂，能溶解肉类中的蛋白质分解物；酒精还能杀灭肉类中滋生的微生物，延缓肉类变质；并且，酒的香味也能在一定程度上掩盖肉类的腥味。
（李欣冉）
