国家自然博物馆演示的鱿鱼祖先——奥陶纪海洋生物房角石。
人们一般认为，现在海洋的“霸王”是大鲨鱼之类的大块头。但你知道吗，其实，在人类还没诞生的漫长时间里，我们现在饭桌上的常见食物——鱿鱼——才是那时候海洋中的霸主。
鱿鱼的祖先是鹦鹉螺。和今天鱿鱼的外形大不相同，鹦鹉螺身形巨大，身长可达10米以上。数量众多的鹦鹉螺成群结队地游起来，景象犹如一辆辆穿梭在海洋中的“巴士”。鹦鹉螺不仅占据着体型优势，还身披“铠甲”，宝塔状的坚固外壳完美保护住了躯体，外壳下是和今天鱿鱼类似的灵活触手。如此一来，进可攻、退可守，更不用说鹦鹉螺还掌握着“喷气式推进”的游泳能力和在水中自由上下的浮力控制能力，轻松位于海洋顶级杀手的宝座。
即使跨越数亿年，鱿鱼祖先的生物优势仍不断为人类科学研究所汲取。潜艇实现沉浮的发明灵感，正是源自鱿鱼的祖先，因而，被冠名“鹦鹉螺号”的潜艇数不胜数。
后来，随着大灭绝时代到来，鹦鹉螺的繁盛期也结束了。随之而来的，是海洋明星菊石类，菊石类同样是鱿鱼的祖先。
相比鹦鹉螺宝塔般尖锐的外壳，菊石类的外壳进化成海螺般的卷曲盘旋状，同时体积缩小，能在海里更灵活地行动，以逃脱它们的天敌。可见，通过进化适应环境，鱿鱼的祖先继续维持着海洋优势。
再后来，巨大的宇宙陨石击中地球，带来了一场大灾难。陆地上，恐龙集体消失；海洋中，鱿鱼祖先则面临着食物不足和捕食者增加的双重威胁。
为了减少水中阻力，鱿鱼的祖先利用进化能力再次紧急避险，作出了一个壮士断腕般的决定——外壳，不要了！有的进化出了能思考布局、合作捕食的大脑——这是章鱼；有的进化出了墨囊，危急时刻可以释放“烟雾弹”，快速逃跑——这是乌贼。鱿鱼也是乌贼的一种。
鱿鱼历经几亿年演化，脱掉铠甲、缩小身形，进化出超级擅游的身手，并拥有弹性十足的肌肉。这些肌肉成为人类眼中优质蛋白质的来源。从深海到餐桌，鱿鱼以其独特的口味和多变的烹饪方式，成为美食爱好者的宠儿。（艾栗斯）
