沙漠里也能养螃蟹吗？是的，它们即将抵达你的餐桌！但你怎么也想不到，这些膏美黄肥的螃蟹，竟有可能来自一个似乎与螃蟹毫不沾边的地方——新疆塔克拉玛干沙漠。
新疆的盐碱地面积约占全国盐碱地面积的30%。你们知道吗？在过去的50年时间里，新疆累计开垦盐碱地面积超过5000万亩。新疆盐碱地的主要成分是氯化钠、硫酸钠、碳酸钠和钙镁等。
农作物和植物可不喜欢这样的土壤，但是螃蟹却喜欢。盐碱地里的盐分可以满足螃蟹生长所需的矿物质需求，成为螃蟹生长的“独特养分”。大面积的盐碱地也可以满足螃蟹的养殖密度需求，这可是螃蟹养殖的先天条件。
没水怎么养？当然有办法！塔克拉玛干沙漠边缘的和田地区，有玉龙喀什河等河流流经。在丰水期，这些河流的水可以被引入养殖塘中。配合雨水收集系统、循环利用和滴灌、喷灌等节水灌溉方式，减少水分的蒸发和浪费。
更值得关注的是，通过水产养殖，还可在一定程度上改善沙漠局部的生态环境。螃蟹在生长过程中会摄食底栖生物和有机碎屑，有助于减少水体中的污染物和富营养化现象。同时，螃蟹的掘土能力也有助于改善土壤结构，增加植被覆盖，减少风沙侵蚀。
（据《中国妇女报》）
