位于欧洲西北部的一个国家十分有意思，它就是荷兰。荷兰一词的意思是“低地”，荷兰有许多地方都低于海平面，当地人必须建造河岸或堤坝挡住海水，并在堤坝内建造磨坊，每个磨坊都有巨大的四翼风车，这些风车可以不停地将水排出去。在荷兰，水不会从地面流掉，因为那里根本没有更低的地方可以让水流出去，所以人们只好把水排出去。
堤坝必须筑得非常宽和牢固，才能抵挡海边巨浪的冲击。堤坝出现任何小的裂缝，海水都会乘势而入，造成洪水泛滥，冲垮房屋，淹死人和动物。因此，荷兰有专人看管堤坝，一旦发现有裂缝，就立即修补。
大约700年前，荷兰有过一次特大风暴，北海的海水冲垮了堤坝，冲毁了许多房屋，淹死了成千上万的人。曾经被水淹没的那个地方现在有船只往返穿梭，鱼儿在水中自在遨游，人们把这片水域叫作“南海”，荷兰语叫“须德海”。荷兰人打算在那里重新建造堤坝，挡住北海的海水，同时将现有的水排出去。
就像美国有很多街道一样，荷兰有很多运河。夏天，大大小小的船只在运河上来往穿梭；冬天，人们就在运河上滑冰，孩子们滑冰去上学，大人们滑冰去上班。多好玩啊！
（据《图说极简世界地理》）
