提到鸡，你会想起什么，是清晨高昂的叫声，还是乱糟糟的鸡窝？
很少有人知道，鸡陪伴人类已经超过8000年，从被驯化的那一天起，就成为人类饲养的主要家禽之一。虽然养鸡的历史已经如此悠久，但是关于鸡的知识，我们都还了解得不够多。
大家知道一些关于鸡的 “天文数字”吗？全世界鸡的总数：约330亿只。鸡的品种：超过1600种。全世界的鸡蛋产量：约1.6万亿枚/年。全世界的鸡肉产量：约1000亿吨/年。鸡是一种聪明的动物，由于群居的习性，它们善于交流和互动。近年来，许多人开始把鸡当成宠物饲养。
鸡的生命从鸡蛋开始。在开始孵蛋的前几天，母鸡会频繁翻动鸡蛋，以促进鸡蛋内部的物质循环，防止粘连。在孵化的第21天左右，小鸡一点点啄破蛋壳，最后破壳而出。刚出壳的小鸡有一层柔软的绒毛，遇到空气后变得干燥而蓬松。
小鸡换毛之后进入青年期，这一时期将持续大约4个月。鸡是一种群居动物，在青年时期，会学习如何与同伴相处，并找到自己在群体中的等级和位置。在青年时期，鸡还将经历两次换毛，逐渐长出鲜艳、粗壮的羽毛。
鸡在大约6个月大的时候发育成熟，也就是成年了。成年母鸡有筑巢的习惯，会按照一定周期下蛋。成年公鸡会打鸣，通过鸣叫声宣示自己的地位。成年公鸡通常还会建立自己的领地，与多只母鸡共同生活。（刘阳）
